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成都冷餐会 | 茶歇和冷餐会有何区别?

作者:admin 发布日期:2022/9/28 关注次数: 二维码分享
基于我们一直服务于茶歇行业的认识和经验,下面成都冷餐会小编给大家分享下,茶歇和冷餐会的区别:

一、 适合的场有所不同

茶歇适用于会议间歇,给工作和会议人员提供茶艺和糕点,有助于补充能量和放松心情,以便后续更好地完成领导布置的任务;而冷餐会比较适合的场景是大型宴会。相比之下,冷餐会的成本相对较高

成都冷餐会


二、提供的食品种类不同

目前茶歇一般分为中式和西式。

中式茶歇以中式糕点、饼干、袋装小零食等配合红茶、绿茶、花果茶为主,偶尔也会配上花式果盘。

西式茶歇以西式糕点、甜品、三明治等配合酒水、饮料、咖啡为主,偶尔也会配上花式果盘。

冷餐会又称为冷食自助餐,冷餐的食品主要为西式沙拉、西式冷盘,也可以有少量的热菜;主食为面包、三明治,也可以是意面烩面等,同时也会提供小块的甜点蛋糕、咸味的手指零食等,饮料和茶歇有所不同,更多会配以鸡尾酒、调制饮品等。

成都茶歇


三、要的餐具种类不同

茶歇需要准备专业的商务摆盘道具,道具的风格根据茶歇的主题风格而定,有时也会受到糕点种类的影响。而冷餐会需要准备自助餐台,餐台上同时摆放着各种餐具,菜品、饮品都集中放在自助餐台上, 客人可以根据自己的需求来选择食物。

自助餐冷餐会和茶歇之间除了,上述三个区别之外,还有一个很大的不同,那就是有无安排主食。

茶歇不会给宾客安排主食,而在冷餐会的时候,考虑到是宴会的缘故,会给宾客安排-定量的主食,增强宾客的饱腹感。如果不知道如何分辨冷餐会和茶歇,也可以通过有无安排主食来辨别。

成都茶歇定制


以上就是为你介绍的茶歇和冷餐会相关的知识,更多内容赶快咨询我们吧!

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